L’Orquestra Simfònica de l’ESMUC és el conjunt amb més instruments i un dels que té una trajectòria més llarga dins de l’Escola. La formació ha estat dirigida per figures de renom, com Diego Naser, Jordi Mora, Francesc Prat, Lutz Kohler o Ernest Martínez Izquierdo, i ha interpretat des de les obres més representatives de la música clàssica, com ara la Cinquena simfonia de Gustav Mahler, fins al repertori més contemporani.